2018 08 22 경제 오피니언
올해 초 미국에 등장한 아마존의 무인편의점 ‘아마존 고’. 이곳에는 계산대가 없고 점원도 없다.
전용 앱으로 QR코드를 찍고 입장한 뒤 물건을 골라 바구니에 담아 나오기만 하면 된다.
매장에 설치된 인공지능(AI) 센서 수백 개가 상품코드를 인식하고 결제까지 한다.
미국의 대표 소매업체인 월마트도 이에 자극을 받아 무인화에 나섰다.
50개 점포에 매장 관리용 인공지능 로봇을 배치하고, 120개 매장은 전자동 무인점포로 바꿨다.
이 같은 쇼핑과 정보기술(IT)의 융·복합을 전문가들은 ‘리테일테크(retailtech)’라고 부른다.
소매(retail)와 기술(technology)의 합성어다.
2018 08 22 건강 오피니언
아침에 우유를 마시면 하루의 혈당 수치와 식욕을 조절하는 데 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다.
캐나다 궬프대학교 교수 연구팀은 토론토대학교와 공동으로 32명의 건강한 성인을 대상으로
아침 식사로 고단백 우유를 마시는 것이 식후 혈당과 포만감에 미치는 영향을 연구했다.
참가자는 250mL의 일반 우유 또는 고단백질 우유를 귀리로 만들어진 고탄수화물 시리얼과 함께
섭취했다.
그 결과, 우유와 함께 고탄수화물 아침 식사를 한 참가자는 물을 마신 참가자에 비해
아침 식사와 점심 식사 후 혈당 수치가 낮았다. 또한 일반 우유보다 고단백 우유를 마신
참가자의 식후 혈당이 더 감소했고, 점심 식사 후 식욕이 감소했다. 연구를 이끈 고프박사는
“아침 식사 시 우유를 마시는 게 탄수화물의 소화를 천천히 하고 혈당을 낮게 유지하는 데
도움이 된다”며 “당뇨병 환자의 식사를 개발하는 데 도움이 될 수 있다” 고 말했다.